เตี๋ยวเป็ด นาแก (DUCK SOUP FROM NA KAE)

จากที่ผมได้เดินทางไปจังหวัดมุกดาหาร ซึ่งอยู่ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบนติดกับจังหวัดนครพนม สกลนคร และ สะหวันนะเขต ของประเทศลาว (ສະຫວັນນະເຂດ) โดยได้ขับรถไปตามถนนหมายเลข 241 (ถนนนิตโย) กำลังจะต้องผ่านอำเภอนาแกในช่วงเที่ยง ซึ่งต้องหาอะไรรองท้องก่อนถึงจุดหมาย เลยมองหาร้านอาหารที่พอจะเป็นไปได้ ที่ไม่ต้องกังวลเรื่องความสะอาด ปรากฎว่าพบเข้าร้านหนึ่ง ขายทั้งก๋วยเตี๋ยว และอาหารตามสั่ง เลยหาที่จอดรถแล้วเดินลงไปที่ร้าน สภาพร้านก็เหมือนร้านอาหารทั่วๆ ไป แต่ที่สังเกตุเห็นคือ เป็ด ในใจก็คิดว่าเอทำมัยร้านนี้ทำเป็ดเยอะจัง ในความคิดของคนที่ไม่เคยมาจะต้องคิดว่านี่คือ เมนูเด็ด เลยต้องให้ที่ร้านจัดเกาเหลาเป็ดมา 1 ชาม พร้อมด้วยกระเพราหมูกรอบอาหารยอดนิยมของคนเดินดินกินอาหารตามสั่ง (ตามภาพ)

เกาเหลาเป็ด

เป็ดแท้เน้นน่อง รสชาดแบบว่าอธิบายได้คำเดียวว่าอร่อย ถือว่าไม่แพ้ที่ไหนเลยครับ ที่ระดับราคาที่ไม่น่าเชื่อ คือ 40 บาท ครับพี่น้อง

ข้าวกระเพราหมูกรอบ

แต่สำหรับกระเพราหมูกรอบราดข้าว หมูกรอบเป็นแบบทำเอง มีความกรอบแบบกรอบจริงๆ ไม่เหมือนที่เคยกินมาก่อน แถมสังเกตุในจานจะพบว่าหมูกรอบมีมากกว่าใบกระเพรา แต่หากเป็นที่อื่นละก็ กระเพรา พักที่ใช้ประกอบจะมากกว่าหมูกรอบ ที่ระดับราคา 35 ครับ สำหรับน้ำดื่มฟรีครับ รวมราคาแล้ว 75 บาท ถือว่าถูกมาก อิ่มจนถึงเที่ยงคืน กันเลยที่เดียวครับ 

ผมถือว่าเป็นบูญปากครับที่ได้ทานของดีเมืองนาแก ออ ลืมบอกเลยครับร้านนี้  ชื่อร้าน "ดาวเงิน นาแก"ครับ